Para quem gosta de risoto, a melhor opção em Belo Horizonte é restaurante Sorriso. Além de tudo, a sobremesa Textura de Chocolate é um desfile de sabores, incluindo uma espuma de nutella.
Diz a lenda que a receita foi resultado de uma mistura acidental durante uma festa de casamento em 1574. O risotto alla milanese teria sido inventado pelo mestre na criação de vidros Valerio di Fiandra, responsável pela produção dos vitrais da Catedral de Milão. Ele tinha habilidade em misturar cores e o colocava um pouco de açafrão para dar um tom peculiar à obra. Durante os preparativos para o casório de sua filha, Fiandra deixou cair um pedaço de açafrão dentro da panela de arroz, o que deu origem a um delicioso prato.
Endereço do Sorriso, em BH:
Rua Curitiba, 2.307, Lourdes - Belo Horizonte.
Telefone: (31) 3653-2023
Horário: Segunda a quinta, 12h à 1h; sexta e sábado, 12h às 02h; domingo, 12h às 20h.
Cartões de crédito: Visa e Mastercard.
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