sexta-feira, 30 de março de 2012

Pommard Les Cras 2009

O preço é alto. Vem da Cotê de Beaune, Borgonha. Os vinhos desta região costumam ser intensos e robustos. Mas este é especial. Um vinho muito delicado, mas que paradoxalmente consegue ser marcante.
Achei tão equilibrado e delicado que não tenho ideia com o que pode harmonizar. Um amigo sommelier falou em risoto com codornas. Sei lá. 

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